Kelas 3 SD Islam Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya memperingati Hari Kebangkitan Nasional yang ke 116 Tahun dengan menggelar acara P5 (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila) dengan sangat meriah.

Kegiatan yang dilaksanakan pada tanggal 20 Mei 2024 ini berkolaborasi dengan Masyarakat Adat Nusantara (Matra) DPW Jawa Timur untuk mengenal lebih dekat masyarakat adat dan mengenal unggah-ungguh serta norma-norma di setiap daerah di Indonesia.

Mengusung tema “Memperkuat Identitas Bangsa dan Nasionalisme melalui Pelestarian Budaya dan Kuliner Bangsa”, siswa-siswi kelas 3 SDI Alazka Surabaya juga diajak membuat makanan tradisional klepon yang berkolaborasi dengan Rayu Manis. Pada tahap ini, siswa membawa seluruh perlengkapan yang dibutuhkan dan memasak secara langsung serta menghias tampilan klepon secara menarik dan unik. Hal ini bertujuan untuk mengenalkan sekaligus mempraktikkan bagaimana cara pembuatan makanan tradisional agar makanan khas Indonesia tidak terlekang oleh zaman.